端午节快到了，， ，，，为了增强节日气氛和团队凝聚力，， ，，，亦为了一饱美食，， ，，，我们通讯组决定在端午前搞一次包粽子的活动。。。。。。。。
食堂师傅帮忙提前腌了肉，， ，，，浸好糯米，， ，，，泡发了各种豆类。。。。。。。。大家分工合作，， ，，，先将粽叶浸泡在水里，， ，，，然后将叶子的头和尾剪掉，， ，，，再一张张清洗干净后用开水烫软，， ，，，长时间弯腰，， ，，，大家纷纷打趣——有点费腰！
粽子想要好吃，， ，，，馅很重要，， ，，，糯米调味这一步也必不可少。。。。。。。。北流分上里、中里、下里，， ，，，里与里之间风俗各有不同。。。。。。。。上里习惯用烧好的草木灰过筛后加入水煮开后再煮十几分钟，， ，，，倒出冷却，， ，，，滤掉灰渣后，， ，，，用过滤出来的灰水浸米，， ，，，这样煮出来的粽子特别清香，， ，，，绵烂软糯。。。。。。。。我们因为条件受限，， ，，，只用清水浸米，， ，，，泡好的糯米要调味，， ，，，在厨师的指导下，， ，，，我将油盐等调料一一倒进去，， ，，，搅拌均匀后就可以包粽子啦。。。。。。。。
很多人都是第一次包粽子，， ，，，包出来的粽子形状不一，， ，，，手法也不一，， ，，，现场欢声笑语，， ，，，你调侃我包出六个角的粽子，， ，，，我调侃你包的头大脚小，， ，，，好不欢乐。。。。。。。。
小时候家里每年过年都要包很多粽子探亲访友，， ，，，那时小，， ，，，包的粽子不好看，， ，，，妈妈总是嫌弃，， ，，，不让我们动手。。。。。。。。但邻居不嫌弃我包得丑，， ，，，经常让我们帮忙，， ，，，手艺自然也练得不错，， ，，，现在终于可以发挥。。。。。。。。我发现食堂阿姨包的三角粽子很好看，， ，，，便学着她先把两张粽叶错开放置，， ，，，然后在尾部卷出一个大的喇叭形状，， ，，，捏紧尾部后把米放进去，， ，，，再放一块肉，， ，，，不得不说，， ，，，厨师切的肉份量够足，， ，，，大大块的，， ，，，一下子就填满了，， ，，，再放些豆子，， ，，，然后盖上一层米，， ，，，把两边的叶子往里一折，， ，，，盖下来包紧。。。。。。。。比较麻烦的是绑粽子，， ，，，绑得松了米不够紧实，， ，，，煮出来的粽子水润润的不好吃，， ，，，阿姨特地提醒一定要用点力气绑粽子，， ，，，整顿好松紧，， ，，，免得散开，， ，，，粽子变成一锅粥，， ，，，我们会心一笑，， ，，，想想就乐呵。。。。。。。。
人多力量大，， ，，，粽子很快就包完了，， ，，，交给食堂帮忙煮后，， ，，，就静等吃粽子，， ，，，乐赢官网活动也圆满结束啦！
粽子需要煮三个多小时才能熟透，， ，，，整个饭堂都是粽子散发出的香味，， ，，，经过长时间熬煮，， ，，，粽子终于出锅了，， ，，，品尝美味心情都是美美的，， ，，，大家分吃着软软糯糯、米香里透着浓浓肉味的粽子，， ，，，纷纷赞叹，， ，，，真是太好吃了。。。。。。。。
端午节是纪念屈原爱国精神的节日，， ，，，也是一种传统文化的传承，， ，，，大家在包粽子的过程中互相帮助，， ，，，互相配合，， ，，，有条不紊地分工合作，， ，，，共同完成一只只美味的粽子，， ，，，这种团结合作的氛围令我倍感舒适和放松，， ，，，期待着下次再有机会团建。。。。。。。。
